Каждый нотариус царь в своем царстве. Есть нотариусы, которые перепуганы и всего боятся. Тот нотариус боится финмониторинга. Но у вас не такая большая сумма, чтоб дополнительно вы доказывали происхождение денег. Тем более справкой о доходах, как ей доказать можно....
Идите к нормальному нотариусу.

От покупателя требуется паспорт и код, согласие супруги на покупку участка и чтобы вы не были в реестре должников.